小米鱼肚羹、苦瓜蛤蜊汤、五彩薄荷鸡丝……本年,位于嘉定工业区北区归纳为老办事中央的“我嘉餐厅”(社区父老食堂)凭据分歧骨气特征推出了首张“季节菜单”,指日,夏令特质季节菜品上新啦,随着小嘉一齐去看看。
邻近午时,家住新宝社区的住户王正邦和往常一律来到餐厅吃午饭,他点了两荤两素四样小菜,看起来养分搭配、色味俱佳。一旁的办事职员和他熟络地打款待,邀他品味夏令里的4道季节菜,再有特质窗口刚出锅的鱼头煲。
“气候越来越热,近期又是黄梅季PG电子官方,暮年人向来胃口就差,吃得更少了。咱们为此创制了24骨气菜单,夏令有豉油鳝丝,黄鳝丝具有味甘、性温、补气血、强筋骨、除风湿的性格;绿芽菜则可清肠胃、解热毒、利湿热。再有小米鱼肚羹、五彩薄荷鸡丝等对比开胃清静淡的菜品,知足暮年人的口胃,让暮年人吃饱吃好。”嘉定工业区北区归纳为老办事中央有劲人陶莺秋先容,春季特质季节菜品有韭菜春笋炒目鱼、荠菜肉末蒸蛋、香椿黄花鱼汤……再有秋季的冬瓜炖羊肉、马蹄牛肉等菜品也极具特质。
“此日这些菜好得不得了,天热开胃,滋味好,菜也稀奇。吃了好几年了,这里的菜越来越丰裕了。”王正邦默示,自身牙齿欠好,这个鱼头煲里的鱼丸松软有弹性,就算不戴假牙也能吃。
据先容,嘉定工业区北区归纳为老办事中央“我嘉餐厅”告终升级改制之后,正在原有父老食堂为暮年人供应就餐及助老餐配送办事的根基上,向整年龄段绽放,并遵守骨气,每一到两周推出两道特质季节菜品。因境遇整洁、菜品适口,餐厅吸引了越来越众的社区住户和周边单元员工前来用餐,均匀每天售出午餐130众份。