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　　邦际正在线福修频道音尘（王礼林）：7月29日，美团点评正在上海正式揭橥2018众人点评必吃榜，以讲明具有当地特征、代外都会影象的美食，助助消费者轻松发明当地必去菜和必吃餐厅。福修的福州、厦门两座都会的美食和餐厅进入榜单，此中，福州的佛跳墙等8道当地特征菜、厦门的姜母鸭等8道当地特征菜入选所正在都会人气必吃菜。

　　据悉，正在2018众人点评必吃榜867家上榜商户中，各都会当地菜系的餐厅均匀占比到达52%。正在福州方面，福州共上榜9家必吃餐厅，此中福修当地菜系的特征餐厅有6家，人均消费68元；正在福州必吃餐厅中，有地道的闽菜餐厅老福洲徐记、朱紫坊蹄膀、麦大叔福修客家菜、蹄膀破店，也有古代福州小吃店没牙伯花生汤店、叶家花生汤。别的，尚有烧烤、川菜、日本菜餐厅上榜。

　　福州共有8道当地特征菜入选人气必吃菜，分手是：佛跳墙、荔枝肉、芋泥、锅边、鱼丸、捞化、蛎饼、爆炒双脆。数据显示，创制工艺杂乱、滋补摄生的佛跳墙是福修群众的最爱；酸甜适口的荔枝肉、口感绵密的芋泥更受女性消费者喜好；福州当地门客则更能抚玩锅边、捞化、爆炒双脆等当地可口。

　　厦门方面，据2018众人点评必吃榜数据显示，厦门共上榜21家必吃餐厅，人均消费100元，此中供应当地菜系的特征餐厅共15家，占比高达71%。海鲜餐厅和闽菜餐厅是厦门必吃餐厅的两大顶梁柱，此中数海鲜餐厅的人气最为火爆，醉壹号海鲜大排档、来嘉海鲜酱油水、莲花王小二煎蟹等地道的闽南特征风韵海鲜餐厅均有上榜；上榜的闽菜餐厅包含极具老厦门滋味的黑石元同安古味小馆、原汁原味同安滋味的同安饭馆等。

　　厦门共有8道当地特征菜入选人气必吃菜，分手是：同安封肉、煎蟹、姜母鸭、炸醋肉、沙茶面PG电子官方网站、土笋冻、蚵仔煎、面线糊。数据显示，男性门客们尤其喜好成菜大气的同安封肉和煎蟹，而女性门客们则更偏疼讲求灵巧化烹调的福修古代名吃姜母鸭、面线糊以及沙茶面。