邦际正在线福修频道音尘(王礼林):7月29日,美团点评正在上海正式揭橥2018众人点评必吃榜,以讲明具有当地特征、代外都会影象的美食,助助消费者轻松发明当地必去菜和必吃餐厅。福修的福州、厦门两座都会的美食和餐厅进入榜单,此中,福州的佛跳墙等8道当地特征菜、厦门的姜母鸭等8道当地特征菜入选所正在都会人气必吃菜。
据悉,正在2018众人点评必吃榜867家上榜商户中,各都会当地菜系的餐厅均匀占比到达52%。正在福州方面,福州共上榜9家必吃餐厅,此中福修当地菜系的特征餐厅有6家,人均消费68元;正在福州必吃餐厅中,有地道的闽菜餐厅老福洲徐记、朱紫坊蹄膀、麦大叔福修客家菜、蹄膀破店,也有古代福州小吃店没牙伯花生汤店、叶家花生汤。别的,尚有烧烤、川菜、日本菜餐厅上榜。
福州共有8道当地特征菜入选人气必吃菜,分手是:佛跳墙、荔枝肉、芋泥、锅边、鱼丸、捞化、蛎饼、爆炒双脆。数据显示,创制工艺杂乱、滋补摄生的佛跳墙是福修群众的最爱;酸甜适口的荔枝肉、口感绵密的芋泥更受女性消费者喜好;福州当地门客则更能抚玩锅边、捞化、爆炒双脆等当地可口。
厦门方面,据2018众人点评必吃榜数据显示,厦门共上榜21家必吃餐厅,人均消费100元,此中供应当地菜系的特征餐厅共15家,占比高达71%。海鲜餐厅和闽菜餐厅是厦门必吃餐厅的两大顶梁柱,此中数海鲜餐厅的人气最为火爆,醉壹号海鲜大排档、来嘉海鲜酱油水、莲花王小二煎蟹等地道的闽南特征风韵海鲜餐厅均有上榜;上榜的闽菜餐厅包含极具老厦门滋味的黑石元同安古味小馆、原汁原味同安滋味的同安饭馆等。
厦门共有8道当地特征菜入选人气必吃菜,分手是:同安封肉、煎蟹、姜母鸭、炸醋肉、沙茶面PG电子官方网站、土笋冻、蚵仔煎、面线糊。数据显示,男性门客们尤其喜好成菜大气的同安封肉和煎蟹,而女性门客们则更偏疼讲求灵巧化烹调的福修古代名吃姜母鸭、面线糊以及沙茶面。