PP电子·(中国)官方网站央广网北京4月12日动静 4月12日，中邦连锁筹划协会（简称CCFA）连结美团于上海正式揭橥“2023中邦餐饮加盟品牌TOP100”（下称“餐饮加盟TOP100”），榜单遮盖小吃疾餐、息闲饮品、暖锅烧烤等六大餐饮品类。
本年的榜单中，既有此前一连四年入选的杨邦福麻辣烫、蜜雪冰城等11家品牌再度入选，也有瑞幸咖啡、袁记云饺、迷你椰等16家加盟品牌初度入选。从地区分散看，上海区域上榜的品牌数连续领跑宇宙，成都位居第二。同时，三线及以下都会五年连锁化率提拔约8个百分点。
2023年是“餐饮加盟TOP100”揭橥的第五年。正在筹划消费大数据的底子上，榜单从品牌滋长力、加盟门店筹划情状、消费者认同度三大维度对餐饮加盟品牌举办客观、平允、归纳评估，旨正在为餐饮创业者和投资者供给科学的计划辅助。
2023中邦餐饮加盟品牌TOP100，掀开美团App查找“加盟”即可查看完善消息
中邦餐饮墟市连锁化历程连续加快。美团数据显示，从2018年到2022年，中邦餐饮墟市连锁化率从12%升高到19%。个中，连锁品牌门店数涨幅最高的区间为“5001—10000家店”，同比增加了45%；其次是“3—10家店”和“11—100家店”，年增幅分袂抵达了40%和15%。
一连四年上榜的小龙坎暖锅从2019年着手数字化全数转型，正在会员体系、性情化产物打制以及线上线下交互效劳上下足光阴。
“会员体系不只仅是营销伎俩，更是能助助咱们深刻知道顾客、针对差别区域实时调节筹划政策的用具。”小龙坎连结创始人李硕彦呈现，这对待环球运营700众家门店的品牌万分主要。基于对顾客的知道，小龙坎相会向北京、上海、杭州、深圳、广州、成都等要点都会举办深耕，并借助美团、群众点评等平台打制营销标杆，提拔加盟门店生意。譬喻美团“超值券包”产物正在成都门店上线仅两个月，品牌复购订单占比就增加至14%，到店引流率突出60%。
中邦连锁筹划协会常务副秘书长王洪涛呈现，目前，连锁餐饮墟市集体构造彰显出大连锁品牌的头部效应，同时新兴品牌也趁势入场。数字化才略成为餐饮商户穿越性命周期的主旨“中枢”，有用下降了消息的错误称，进一步拉动消费的同时PP电子，也让品牌的升级和迭代越来越疾。
2023年“餐饮加盟TOP100”中，总部设立正在上海的品牌数目抵达27个，彰彰突出其他都会，一连五年位居宇宙第一。
“中邦经济的强壮韧性和广大墟市极富吸引力，上海动作餐饮连锁化前沿阵脚，是咱们知道中邦墟市的主要窗口。”汉堡王中邦已正在200个都会开出了约1400家餐厅，并方案本年新开200家。土耳其餐饮集团TFI首席践诺官、汉堡王中邦董事会主席Korhan Kurdoglu呈现，自2005年正在上海开了中邦第一家门店，汉堡王便向来体贴中邦脉地消费变动，“要给中邦的客人供给优质效劳，必需正在餐厅式样、产物和数字化等众个方面举办更始”。
以汉堡王中邦连结美团外卖推出的“主动取餐柜”为例，柜子相连后厨和前厅，菜品创制已毕后，后厨可直接放入取餐柜中，取餐柜有加热及消毒功效，骑手或顾客进店后正在配置上输入取餐码即可取走餐品。截至目前，汉堡王近三成门店已利用“主动取餐柜”，新形式下，消费者或外卖骑手从餐厅下单、取餐均加倍便当。
外资餐饮连锁品牌正在华深刻起色，汉堡王是个中的一个缩影，浩繁餐饮连锁品牌纷纷将上海视为新品首发、新店首开的主要采选地，并借助互联网杀青效劳更始和当地化冲破，而首店的集聚和界限化也增加了魔都“总部经济”好友圈，助力上海餐饮墟市加快提振。美团数据显示，3月份从此要点都会周末外出就餐需求不绝升温，上海的餐饮堂食线上订单量位列宇宙第一位。
近些年，三线及以下都会消费潜力的开释也产生了一批优质连锁品牌。据美团数据，2023年新增门店数Top10都会首要分散正在湖南、湖北和粤港澳大湾区的下浸都会。湖北成为茶颜悦色、塔斯汀、古茗等地方品牌走出区域、走向宇宙的桥头堡；大湾区餐饮墟市则因强劲的消吃力成为喜茶、Linlee以及袁记云饺的起源地。
一年卖出1亿颗鲜虾蟹籽云吞、十年开出3000众家门店……来自广东佛山的袁记云饺是本年“餐饮加盟TOP100”初度上榜的品牌之一。
“这项信誉是对咱们勉力的认同，也将饱励咱们不绝改善更始。”袁记云饺谢谢之余，更众的是感觉到肩上的义务。何如确保品牌局面的团结、确保各个门店出品安祥、生意安祥是品牌目前忖量的合头题目。除了内部统治伎俩以外，袁记以为，美团等数字化平台也正在品牌连锁起色进程上外现着主要效力，不只助助品牌杀青了线上门店团结映现，还针对区域门店供给性情化营销政策，有用地助助加盟商提拔了出卖额。
美团连锁餐饮总司理程悦悦呈现，正在中邦餐饮高质地起色的海潮下，越来越众的本土品牌将依托数字化才略的提拔滋长起来。动作生涯效劳平台，美团、群众点评将连续通过数字化技能，助助实体门店杀青筹划正在线化、效劳程序化以及品牌的数字化精准运营，助推连锁品牌从运营驱动向数据驱动改观，最终得回长效起色。
4月12日，中邦连锁筹划协会连结美团于上海正式揭橥“2023中邦餐饮加盟品牌TOP100”，榜单遮盖小吃疾餐、息闲饮品、暖锅烧烤等六大餐饮品类。