“上海是咖啡最好喝的都市!”上海圣唐邦际生意有限公司创始人李良,空手发迹的创业者,岁月的浸礼让他愈加浸稳内敛,讲起他熟识的咖啡,很是笃定地说,“比起20年前,当下的中邦咖啡市集充满了设念力”。
1999年,李良刚来上海,接触的第一份办事就和咖啡相闭。跟着行业体会和人脉资源的积蓄,李良更加了然我方的兴味和责任所正在,于是肯定投身创业。依附着天长地久的毅力和尖锐的市集洞察力,他把对咖啡的明白融入了“圣唐”咖啡资产链之旅。
从连通着邦度会展核心的高架道边的一处入口驶入闵行区华漕镇王泥浜村,一栋淡黄色的修造物便是“圣唐咖啡”。
走进二楼的咖啡展厅,3000余平方米的展厅,充满了摩登感与艺术气味的策画。舒服的情况,轻柔的灯光,摩登化的咖啡机,琳琅满主意咖啡用具和各类风韵的咖啡豆。氛围中泛滥着浓烈的咖啡香气,让人似乎置身于一片咖啡的海洋中。
透过玻璃窗,烘焙厂房里,一排橙色的精品烘焙机正正在一向运转,咖啡的香气从差别角落传出来。这是圣唐万吨级咖啡烘焙工场,涵盖了生豆仓储、分拨、烘焙、包装及出售的全流程,达成了从原料到制品的全流程自愿化临蓐。李良乐着说:“目前咱们规同等年产量约5亿杯,差不众可能绕地球一圈半。”
正在4000平方米的仓储基地里,一袋袋来自环球40众个产区的精品咖啡豆摆满了货架。目宿世豆仓储量约1000吨,是近百家连锁、精品咖啡店的首选。比方,Manner、MStand、挪瓦咖啡,供应商就有圣唐咖啡;海底捞、七分甜、茶百道、星巴克等也与圣唐有团结。
李良对待咖啡豆的品控条件近乎苛刻:采用了环球尖端的智能修筑,或许精准地统制热力、岁月和湿度等参数,保障了咖啡豆烘焙流程的高效和精准。“咱们用冷冻锁香工艺工夫,不喷水PP电子,如此可能保障到客户手上的咖啡豆还保存着香气”。
漫猫咖啡是一家原创咖啡品牌,通过圣唐供给的售前、售中和售后任职,从品牌首创繁荣到正在世界具有几百家门店,为其达成世界连锁的范畴化“保驾护航”。
“行业需求什么咱们就做什么。咱们做全资产链的,遵照整体景况整体领悟,并归纳操纵众种政策和方式,助助客户治理筹备中遭遇的题目”。李良回顾道,曾提出饮品列队期待岁月长,圣唐为其开垦并进入运用了自助饮品物联网修筑,治理了DIY饮品列队期待的题目。
走正在上海的陌头,往往可能望睹有人拿着纸杯咖啡行径如飞。这步调,就好像上海的咖啡店繁荣相通敏捷。最新揭晓的《2024中邦都市咖啡繁荣陈诉》显示,中邦人均咖啡消费量约为每人每年16.74杯,而仅上海咖啡店就超9000家。
本年,中邦咖啡资产或将超3000亿元的范畴。闵行更是提早结构咖啡资产链,百亿级虹桥邦际咖啡港打制“从种子到杯子”的全资产链生意集聚地。
正在采访间隙,李良拿来一杯饮品,“来尝尝这款兰花青绿”。这款咖啡交融入茶元素,兰花的清香沁心脾,正在口感和香气上有所立异。像此类茶咖饮品,是圣唐邦际目前研发的要点之一,底细证据,将茶饮与咖啡的维系立异也受到了市集接待。
举动企业家,李良深知,各类茶咖、果咖及特调的立异,不单餍足了消费者日益伸长的众元化需求,还饱吹了咖啡行业的前进与繁荣,并为悉数资产链带来了更众的时机。
言道中往往能让人感触到,李良对古板文明的推重。这从他为企业取名就看得出来——圣,李良来自“孔孟之乡”山东,自古便是出圣人的地方;唐,来自李良的姓氏,李氏大唐。
“融贯东西,变成独具特征的咖啡文明,创作出具有中邦特征的咖啡饮品和体验,做更适合中邦味蕾的咖啡,这是圣唐的初心”。