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　　新京报讯（记者王萍）5月16日，新京报记者从红餐资产酌量院获悉，《中式米饭速餐品类发扬申诉2024》（以下简称《申诉》）指日正式揭晓。《申诉》显示，截至2024年5月，中式米饭速餐的门店数和品牌数正在小吃速餐品类中的占比诀别抵达21.0%和20.9%，是小吃速餐品类中第二大细分赛道PG电子官方。2023年中式米饭速餐的商场界限抵达2513亿元，同比增进13.8%。据红餐资产酌量院测算，2024年中式米饭速餐品类的商场界限希望逾越2700亿元。

　　据红餐大数据，截至2024年5月，寰宇中式米饭速餐的正在营门店数约91.6万家，同比增进3.4%。伴跟着商场容量的增进，中式米饭速餐品类的连锁化水准也正在同步提拔。截至2024年5月，42.5%的中式米饭速餐品牌门店数正在50家以上。此中，门店数正在101-500家的中式米饭速餐品牌占比抵达21.8%。且从近三年中式米饭速餐品牌的门店数散布变动上看，门店数正在51-100家和101-500家的品牌占比从来正在继续增进。

　　正在品牌方面，中式米饭速餐赛道众个速餐品牌加快扩张，此中鱼你正在沿途、老乡鸡、米村拌饭的寰宇门店数逾越千家，超意兴、大米先生、犟骨头、猪角闽南猪脚饭等品牌近年同样正在踊跃扩充门店。

　　新京报记者防卫到，近年来，众个中式米饭速餐正以轻正餐形式打制分歧化，展现了“餐+饮”风潮通行、现炒速餐再度升温、品牌寰宇化扩张加快、供应链继续深化、数字化首要性凸显等众个“亮点”。

　　曾有业内意见指出，中式米饭速餐品牌众以区域发扬为主，具有较强的区域化特点。《申诉》显示，近年来，中式米饭速餐品牌初阶冲破区域控制，继续向外扩张。据红餐大数据，中式米饭速餐品牌的都邑遮盖率均匀值大白出稳步上升的趋向，从2022年的4.2%升至2024年5月的5.1%，且高于小吃速餐品类的具体都邑遮盖率情形。