丽华速餐集团有限公司，始筑于1993年常州丽华新村，是一家以中式速餐外送出名寰宇的餐饮效劳公司。通过30年的困苦创业和不懈拼搏，先后正在北京、上海、广州、南京、姑苏、无锡等众个大中型都邑设立了近百家配餐中央、百余家企业校园餐厅。跻身中邦团餐二十强，成为“中邦团餐专家”、“中邦速餐出名品牌”，是中式速餐的情景代外。

　　公司承受“以人工本、效劳社会”的筹办主张，依附“鲜嫩、矫健、安静、鲜味”的产物性子和效劳，得到消费者的青睐。同时正在2008北京奥运会、2022北京冬奥会、2010上海世博会、历届中邦进博会、50周年60周年70周年邦庆阅兵、挂念抗克服利70周年阅兵、筑军90周年、中邦建树100周年祝贺举止等历次庞大举止中参加供餐保险，成为共和邦稠密史籍时期的亲历者和睹证人。

　　1989年，中邦正处于改进怒放的寻觅期，正在江南小镇常州的丽华新村，冬眠着一爿不起眼的小店——立新点心店。几年后，这家店正值而立之年的男主人蒋筑平，不觉技痒，崛起创业暇思，开启立业的生计计划。

　　九十年代初，常州的速餐已相当红火，墟市已有了几个品牌，而丽华还不为人所知。这时要与目前的品牌掠夺市区的墟市，无疑是“以卵击石”，以是他另辟门途，专攻周边地域，提出“一份六元起送”的标语，而且针对当时速餐效劳的空缺点，央求送餐员不管楼层众高，不管间隔众远，不管什么时代，只消能送，都要热忱，效劳到位。为了做到这一点蒋筑镇静员工们先是骑自行车，其后是摩托车顶着炎阳炎夏，冒着朔风暴雨，一年365天将一份份速餐送到顾客的手中。年三十的黄昏他们象雪人相似，将热气腾腾的饭菜送到加班职员的手里，三伏天的午时他和员工沿途正在高达60众度的炉灶前加工创制，为的是担保鲜嫩。口碑的力气是无尽的，很速丽华的名气越来越响，逐步市区的墟市也被丽华所蚕食。

　　跟着营业的敏捷推广，原本的点心店已无法餍足墟市的需求，这时的蒋筑平面对着抉择，不推广筹办界限，将长期做不大，很速会被镌汰；推广需求资金，需求从新选址，运作欠好就会走上一条末途，危急太大。蒋筑平凭着做速餐的体会，依着几分睿智，仗着几分胆识，确定开设连锁店，筹办丽华这一品牌。

　　很速，丽华速餐部实行企业化调治，建树常州市丽华速餐有限公司，速马加鞭地正在火车站左近开出了面积400众平方米的中央门店。

　　1995年8月28日，丽华速餐常州火车站分公司建树，丽华从单店筹办得胜变身为两店联动，象征着丽华速餐踏上连锁筹办的征程，从此，“811711”的订餐电话也是家喻户晓，人尽皆知。

　　这家店一举得胜，使丽华一跃成为常州速餐业的龙头大哥。于是他们一鼓作气，又开了一家，并将原本的点心店，莺迁推广。到了96岁暮已正在常州酿成三分鼎足之势，吞没了一半的墟市。完毕了从小作坊向界限化企业的奔腾。

　　也便是正在这个光阴，蒋筑平发觉到营业过忙，影响到质地，丽华的光荣度有消重的趋向。而当时总共经济处于通货膨胀期，速餐墟市已浮现低价位竞赛的势头，于是他做出了一个让专家诧异确凿定：调价。将原有的10元、15元规格的餐调治为12元、16元。让出一部门墟市，担保产物和效劳质地。此举一出，生意随即消重了，员工的士气颓唐了，蒋筑平照旧用乐观的语调告诉专家：咱们的墟市是落空了一部门，可是咱们将现有的份额做好，做精，我信赖咱们的顾客还会回来的。毕竟上，因为单价的提升丽华的生意额并没有消重众少电子，反而为丽华争取了发扬的空间。况且份数的淘汰，缓解了送餐压力，担保了送餐时代。调价的得胜不只让丽华的羽翼丰润起来，况且将常州的速餐墟市带入良性的竞赛形态。

　　跟着对速餐的体会，以及视野的宽敞，用他的话说：将自身交给了中邦的速餐行状。为此97年他再次敢为人先，进入巨资率先筑成了速餐业接线更动体例，同年又率先成为中邦通过ISO9002邦际质地编制认证的速餐企业。这整个使丽华向当代化、榜样化敏捷迈进。

　　种瓜得瓜，丽华顺风顺水坐上了常州速餐的头把交椅，同时也进入了发扬相对平缓的高原期。后面数十家速餐企业争相爬坡，前途却尚未探明倾向。“将登太行雪满山，”丽华拔剑四顾心茫然。

　　当时的企业发扬，发起众元化计谋。看到丽华的势力，很众企业纷纷登门拜访，提出说合做纯清水、做餐饮、做房地产。蒋筑平没为厚利所动，正在与速餐耳鬓厮磨的几年中，他爱上了这个行状；正在麦当劳、肯德基的开辟下，他也认准了速餐业广大的发扬前程，他信念就正在这块肥土上，打一口深井。

　　不无疑义的是，蒋筑平没有东顾西盼，一下就把眼神投向了楚河外的汉界大本营－－北京。很众挚友为他的“冒进”顾忌，正在他们看来，进入这个墟市，就等于进入了漆黑的时空隙道，要看到亮光，是很遥远的事。出处明摆着：要叩开京城墟市的大门，凭丽华的体会势力，胜算不大。