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　　中商谍报网讯：速餐是一种轻办事、消费时刻较短的有限办事餐饮业态，供给赶紧及名堂相仿的食物及办事，寻常设有专为迅疾及高效点餐、烹饪及出餐而设的定制平台。

　　近年来，跟着都会化经过与生存节拍的加快，我邦速餐行业正迎来迅疾繁荣期。此中，速餐行业正在门店拓荒、收入伸长等两方面，均映现出迅疾伸长的优越繁荣态势。数据显示，我邦速餐行业商场范畴由2017年的89百亿元伸长至2021年的110百亿元，复合年均伸长率达5.4%，估计2023年将增至142百元。

　　跟着群众生存秤谌渐渐降低，餐饮消费需求正慢慢从以餍足温饱为主，向寻求品德体验与感情文明相联络的新消费诉求调动。正在群众物质与精神寻求日益充分确当代，品牌化、连锁化餐饮企业正迎来新的繁荣时机，依赖产物、形式及供应链的赓续改进，行业资源和商场客户将进一步向头部餐饮企业集聚。

　　跟着劳动力本钱的上升、贸易社区的集聚，人力、房钱本钱已成为餐饮企业平常运营中占比上升最速的本钱开支。同时，为晋升餐饮产物的模范化、宁静性，预制菜形式已成为餐饮行业企业的首要繁荣趋向之一。目前，片面群众连锁餐饮品牌的预制菜占比已达80%以上电子。正在需求端寻求实效便捷、需要端寻求降本增效情景下，预制菜形式正在速餐行业的使用普及将具有雄伟的繁荣空间。

　　面临日益众样化的下逛消费需求，速餐行业企业正踊跃结构数字化运营、工业链一体化、跨界新产物协调、线上营销外卖与直播带货等新兴形式。以线上外卖为例，跟着互联网技巧的无间分泌，守旧速餐商家的外卖占比正无间晋升。邦度新闻核心数据显示，我邦正在线外卖开业额无间攀升，占世界餐饮业比重越来越高，2021年正在线外卖占餐饮业收入比例已达20%以上。

　　更众原料请参考中商工业商酌院揭晓的《中邦速餐行业商场前景及投资时机商酌叙述》，同时中商工业商酌院还供给工业大数据、工业谍报、行业商酌叙述、行业白皮书、贸易预备书、可行性商酌叙述、园区工业计议、工业链招商图谱、工业招商指引、工业链招商侦察&推介会等办事。